|
|
Koude Tortillawraps
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 tot 8 bloemtortillas
4-8 cocktailprikkers
1 avodado, in reepjes
1 rode ui in ringen
250 g belegen kaas, geraspt
salsa cruda (zie recept bij sauzen)
250 g kipfilet, in reepjes
en gemarineerd.
Voor marinade
1 tl cajunkruiden
1/2 tl paprikapoeder
sap van 1/2 limoen
2 el olijfolie
zout en peper
Voorbereiding:
Laat de kip een uur in de marinade staan (niet in de koelkast)
Bak de stukjes kip in olie tot ze gaar zijn en hou de apart.
Bereidingswijze:
Leg alle ingredienten klaar voordat je begint met het maken van de wraps.
Doe de torilla′s in een stomer of in de magnetron om ze zacht te maken.
Doe van alle ingredienten wat op de tortilla, rol de tortilla in een punt en maak hem vast met een coctailprikker
|
|
|